Soja-eiwit en vezels verlagen bloeddruk

Meer soja-eiwit en vezels in de voeding verlaagt de bloeddruk bij mensen die behandeld worden voor een verhoogde bloeddruk. Tijdens een gerandomiseerd onderzoek van dr Valerie Burke van de University of Western Australia in Perth werden 41 mensen die medicatie kregen tegen hoge bloeddruk bestudeerd. Zij kregen eerst vier weken een voeding die dagelijks 12,5% eiwitten en 15 gram vezels bevatte. Vervolgens werden de patiënten in vier groepen verdeeld die gedurende acht weken één van de volgende regimes kregen: voeding met weinig eiwitten en weinig vezels (controlegroep), voeding met met een psylliumsupplement en weinig eiwit (groep 2), voeding met een soja-eiwitsupplement en weinig vezels (groep 3), of voeding met beide supplementen (groep 4). Als de personen extra soja kregen, was dit 66 gram per dag, wat overeenkomt met 25 energieprocent eiwit. De psylliumsuppletie resulteerde in 12 gram extra vezels per dag. De data van de 36 proefpersonen met volledige gegevens werden geanalyseerd. De personen die de meeste eiwitten en vezels binnenkregen (groep 4), hadden de sterkste daling van de systolische bloeddruk, die significant was ten opzichte van de controlegroep. De gemiddelde systolische bloeddruk verminderde met 10,5 mmHg. De groepen 2 en 3 lieten ook een verlaging zien, maar deze waren niet significant. Ook de diastolsiche bloeddruk was verlaagd, maar ook niet significant

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+