Soja tegen botontkalking bij mannen

Soja kan evenals bij vrouwen ook bij mannen beschermen tegen botontkalking. Mannen boven de 65 jaar kunnen ook last krijgen van botontkalking. Hierbij gaat de botstructuur verloren en wordt de botopbouw verminderd. Tijdens de studie kregen 64 mannen gedurende 3 maanden supplementen van eiwitten, afkomstig van soja of van melk. Dr Dania Khalil van Oklahoma State University keek bij de mannen naar IGF-I, een insulineachtige stof die een rol speelt bij de botopbouw. Bij mannen die het supplement op melkbasis kregen, steeg de IGF-I met 20%. Bij de mannen bij wie de basis soja was, steeg de IGF-I concentratie met 100%. Ook werd de concentratie van deoxypyrinoline in de urine gemeten. Deze stof geeft aan of er botontkalking is. Bij het supplement gebaseerd op soja werd de concentratie van de stof minder, terwijl die bij het supplement met melkeiwitten iets verhoogd was. Geconcludeerd werd dat soja-eiwit de botstructuur bij mannen kan verbeteren.