Steggelen over transvetzuren. Het ene transvetzuur is het andere niet
Onder redactie van Ortho Institute
Onder redactie van Ortho Institute
1 min
Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.
Neem een digitaal abonnement of Inloggen als abonnee
Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.1, 2011 [5 pagina’s]
Implicaties voor commercie en EU-politiek
Transvetzuren in margarines hebben in de vorige eeuw vele slachtoffers gemaakt. Ondanks het feit dat margarines nu nauwelijks nog deze ongezonde stoffen bevatten, is de discussie niet verstomd. De vetindustrie heeft ook zijn economische belang, maar wat zijn de wetenschappelijke feiten?
S inds de negentiger jaren zijn de transvetzuren zo goed als verdwenen uit de margarines die miljoenen Nederlanders op hun brood smeerden. Hiermee is de kans op hart- en vaatziekten voor menigeen aanzienlijk gereduceerd.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.