Stevia en propolis gunstig voor microbioom?

Sommige voedingsmiddelen hebben een gunstige invloed op de samenstelling van de darmmicrobiota doordat ze de productie van bacteriofagen stimuleren waardoor het aandeel van schadelijke bacteriën afneemt. Bacteriofagen (fagen) zijn kleine virussen die een specifieke bacterie infecteren. In het experiment werd de respons van drie veelvoorkomende darmbacteriën en een pathogene bacterie onderzocht op 117 verschillende levensmiddelen waaronder additieven en plantenextracten. Er waren 28 stoffen met een antibacteriële werking doordat ze de productie van fagen stimuleerden.  Levensmiddelen met een grote impact op de fagenproductie waren onder andere een stevia-extract en propolis-extract. Deze stoffen zijn interessant omdat ze schadelijke darmbacteriën vernietigen, terwijl gunstige bacteriën onaangetast blijven. Het onderzoek toont dat het mogelijk is de samenstelling van de darmflora te moduleren, zodat pathogene bacteriën minder kans hebben om te overleven.