Suikerreductie niet erkend als voedingsrichtlijn

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Bij het voorstellen van de officiële voedingsrichtlijnen in de Verenigde Staten heeft een commissie met dertien experts geweigerd om de reductie aan te bevelen van de consumptie van frisdrank, koek, taart, snoep en andere suikerhoudende voeding in de strijd tegen het overgewicht. Wel zegt de commissie te vermoeden dat mindering van het suikergebruik mogelijk tegen overgewicht helpt.
Overgewicht is een steeds groter wordend probleem. Meer sporten, minder slechte vetzuren en het verkleinen van de porties voeding zijn wel als aanbevelingen aangenomen. Meer onderzoek vindt de commissie evenwel nodig naar het verband tussen het verminderen van de suikerconsumptie en het verliezen van gewicht. De Sugar Association van de suikerindustrie vindt het verband dat gelegd wordt tussen suikerrijke voeding en overgewicht, misleidend. De Center for Science in the Public Interest hoopt dat in de definitieve richtlijnen duidelijker wordt aangegeven dat het vele suiker wel degelijk bijdraagt tot overgewicht. Deze definitieve richtlijnen worden in 2005 gepubliceerd.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.