Veenbessen helpen tegen gaatjes

Mogelijkerwijs moet iedereen in de toekomst zijn tanden met cranberry-tandpasta gaan poetsen. Volgens Israëlische onderzoekers bevat de vrucht een bestanddeel dat bacteriën niet de kans geeft om plaque te vormen, waardoor de kans op gaatjes wordt verkleind. Onderzoeker Ervin I. Weiss van de universiteit van Tel Aviv wist dat veenbessen beschermden tegen bacteriën in de urinewegen. Hij vroeg zich af of cranberry's ook de werking van andere bacteriën, zoals die in de mond, remden. Weiss isoleerde het werkzame bestanddeel van cranberry's en bracht het in contact met een bacterie. Hierna trad, volgens Weiss, geen plaque-vorming op. Alhoewel cranberry's een werkzaam bestanddeel hebben, is het niet aan te raden om ter preventie van gaatjes met cranberrysap te gaan gorgelen. De fabrikanten voegen namelijk vaak erg veel suiker toe, aldus Weiss.