Vegetariërs moeten letten op hun carnitine
Onder redactie van Ortho Institute
Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.
Neem een digitaal abonnement of Inloggen als abonneeBij 41 vegetariërs en vleeseters werden twee experimenten uitgevoerd. In het eerste experiment kregen de proefpersonen gedurende 5 uur een intraveneus infuus met carnitine. De insulinespiegel werd in eerste instantie hoog gehouden (ter bevordering van de carnitine-opname) om vervolgens te dalen tot een concentratie die in nuchtere toestand wordt aangetroffen. In het tweede experiment werd oraal 3 gram L-carnitine toegediend.
De carnitineretentie was bij vegetariërs significant hoger. Dit bleek uit het feit dat in de 24-uurs urine 58% minder carnitine werd aangetroffen. De carnitineconcentratie in het bloedplasma was bij de vegetariërs met 16% significant lager dan bij de vleeseters. De concentratie in de spieren was met 33% significant lager en de expressie van de carnitinetransporter was 37% minder. Bij vleeseters nam de carnitineconcentratie met 15% significant toe onder invloed van intraveneuze toediening in combinatie met hyperinsulinemie. Bij de vegetariërs had dit geen effect, ook niet bij een nuchtere insulinespiegel. Wel was de carnitinesecretie met 55% significant lager na orale inname van L-carnitine.
Na zware inspanning kunnen vegetariërs een functioneel tekort hebben aan carnitine doordat de concentratie in en het transport naar de spieren minder is dan bij vleeseters.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.