Vers of houdbaar: wat is beter?

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee

Artikel uit Fit Met Voeding nr.3 2020 [3 pagina’s]

Conserveren doen we sinds mensenheugenis. Het is een manier om bij overvloed macronutriënten en vitamines op te slaan voor mindere tjden. Dat betekent soms - maar niet altjd - verlies van voedingswaarde. Wat is beter: blik, diepvries, gedroogd of vers?

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.