Verzadigd vet stimuleert zwangerschapsbraken

Wanneer vrouwen voor hun zwangerschap relatief veel verzadigde vetten binnenkrijgen, hebben ze een verhoogde kans op het krijgen van hyperemesis gravidarum, een hevige misselijkheid en overgeven, gedurende de eerste weken van zwangerschap. De zwangerschapsziekte kan ernstige gevolgen hebben. Door het vele overgeven raakt het lichaam uitgedroogd en kunnen beschadigingen aan de lever en de nieren ontstaan. In de Verenigde Staten worden jaarlijks ongeveer 50.000 vrouwen behandeld voor deze ziekte. Onderzoek toonde aan dat iedere 15 gram verzadigd vet die dagelijks extra werd ingenomen een vervijfvoudigde kans op de zwangerschapsziekte betekende. In de voedingspatronen van deze vrouwen waren vlees, kaas en vaak dierlijke producten de boosdoeners. Opvallend was dat de hoeveelheid onverzadigde vetten, bijvoorbeeld uit olijfolie, die dagelijks gegeten werden geen invloed hadden op het ontstaan van de zwangerschapsziekte. Volgens de onderzoekers in het mogelijk dat de extra opname van verzadigde vetten de oestrogeenspiegel in het bloed verhoogt. Extra oestrogeen zou een verhoogde kans op hyperemesis gravidarum kunnen betekenen.