Verzorgingsstaat voor groenten en fruit
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
1 min
Dit artikel is openbaar en gratis te lezen
Dit artikel is openbaar gesteld, zodat deze door iedereen te lezen is. Om onbeperkt ook alle andere betaalde artikelen te kunnen lezen, neem dan via onderstaande knop een abonnement.
Artikel van de hoofdredacteur uit Fit Met Voeding nr.2, 2009 [1 pagina]
Op de Kerguelen, een eilandengroep in het zuiden van de Indische Oceaan, heerst een klimaat van voortdurende herfst. Hier groeien geen bomen of struiken. Mossen, grassen en enkele typische gewassen, waaronder een lid van de koolfamilie, vormen de enige vegetatie. In de 18e eeuw ontdekten zeelieden deze groente. De Kerguelenkool bleek scheurbuik te voorkomen. Zo verwierf deze kool een zekere faam onder zeelieden, walvisvaarders en robbenjagers daar het de enige verse groente in dit zuidelijk gelegen gebied was.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.