Vet en vezels en de kans op borstkanker bij premenopauzale vrouwen

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
De inname van vet en voedingsvezels is in verband gebracht met de kans op borstkanker. Een hoge vetinname vergroot de kans op borstkanker, vezels beschermen juist hiertegen. Het effect van deze voedingsfactoren zou veroorzaakt kunnen worden door beïnvloeding van hormoonspiegels. Oestrogenen zijn immers predictoren voor de kans op borstkanker. Daarom werd in dit onderzoek gekeken naar de relatie tussen vet- en vezelinname en de oestradiolspiegel en de spiegel van geslachtshormoonbindend globuline. Van 50 Japanse vrouwen tussen 21 en 42 jaar werd bloed afgenomen op dag 11 en 22 van de menstruele cyclus. Tevens werd door middel van een voedingsvragenlijst de inname van vetten en vezels in het voorafgaande jaar berekend. Er bleek een significant positief verband te bestaan tussen de totale vetinname en de oestradiolspiegel op dag 11 van de cyclus. Tevens bestond er een omgekeerde relatie tussen vezelinname en oestadiolspiegel op dag 11 van de menstruele cyclus. Een effect op de hormoonstatus van verzadigd vet en onverzadigd vet afzonderlijk was minder duidelijk. De hypothese dat de totale vetinname en inname van vezels de kans op borstkanker beïnvloedt via de hormoonstatus wordt door de resultaten ondersteund.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen