Vezels verlagen risico hart- en vaatziekten

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Vezelinname uit voeding is omgekeerd gerelateerd aan verschillende risicofactoren voor cardiovasculaire ziekten. Dit is de conclusie van Franse onderzoekers van de Université de la Mediterranée in Marseille.
Het onderzoek werd uitgevoerd onder 5961 volwassenen, 2532 mannen en 3429 vrouwen. Zij waren 35 tot 60 jaar oud. De deelnemers werden in vijf groepen verdeeld, gebaseerd op hun vezelinname.
De onderzoekers vonden dat vezels van verschillende bronnen verschillende positieve effecten hadden. Vezels van volle granen bleken het gewicht te verlagen net zoals de bloeddruk en de homocysteïnespiegels, ook een risicofactor voor hartziekten. Vezels uit fruit verlaagden de bloeddruk en verminderden de hoeveelheid buikvet. De taille/heupratio verbeterde. Groente verlaagde het risico van een te hoge bloeddruk en de homocysteïnespiegels. Verder bleek gedroogd fruit, noten en zaden geassocieerd te zijn met een lager gewicht, minder buikvet en lagere bloedsuikerspiegels.
Het vijfde deel met de grootste totale inname van voedingsvezels had significant minder kans op overgewicht, verhoogde taille/heupratio, bloeddruk, cholesterol, triglyceriden en homocysteïne. Oplosbare voedingsvezels bleken duidelijk minder effectief. Vezels uit peulvruchten bleken helemaal geen effect te hebben.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.