Vijf vragen over roomboter

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit Fit Met Voeding nr.4, 2011 [2 pagina’s] Natuurproduct is toe aan ‘revival’ Roomboter is lekker en verre van ongezond. Toch is in menig Nederlands gezin roomboter verdrongen door margarine. Waardoor is boter in een kwade reuk komen te staan? Wat zit er eigenlijk in? En wie nemen het op voor roomboter? 1. Waardoor is roomboter in een kwade reuk komen te staan? Door de marketingcampagnes van de margarineproducenten. Vanaf de jaren zestig werd vanuit die hoek de aanval ingezet op de verzadigde vetzuren. Die aanval was marketingtechnisch goed doordacht.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.