Vis verlaagt kans op sterfte door hartaanval

Gegevens uit de Chicago Western Electric Study wijzen uit dat mannen die veel vis eten minder kans hebben om te overlijden aan een hartaanval. In totaal 1822 mannen in de leeftijd van 40 tot 55 jaar namen deel aan de studie. Zij hadden bij aanvang van de studie geen hart- en vaatziekten. Hun voedingspatroon werd gedetailleerd vastgelegd. Gedurende een periode van 30 jaar werd van de mannen die stierven, de doodsoorzaak genoteerd. Uit de gegevens kon vastgesteld worden, dat naarmate men meer vis at, de kans om te overlijden aan een hartinfarct evenredig kleiner werd. Consumptie van 35 gram vis of meer per dag halveerde het risico op overlijden aan een hartaanval ten opzichte van niet-viseters.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+