Vis voorkomt beroerte

Vis eten blijkt voor vrouwen de kans op een beroerte te verkleinen, zo blijkt uit onderzoeksresultaten gepubliceerd in the Journal of the American Medical Association. Vrouwen die vijfmaal of vaker per week vis eten hebben 52% minder kans op een beroerte, vergeleken met vrouwen die slechts eenmaal per maand vis eten. Voor twee- tot viermaal per week, eenmaal per week en driemaal per maand gold respectievelijk 27%, 22% en 7% minder kans op een beroerte. Dr. Kathryn Rexrode geeft aan dat hier wederom een bewijs is gevonden voor dat vis eten een aanzienlijke bijdrage levert aan de gezondheid. Met name de omega 3-vetzuren in vis zijn in staat om trombose te voorkomen en daarmee de kans op een beroerte te verminderen. Een hoge dosering omega 3-vetzuren, rond de 15 gram per dag, verlaagt de bloeddruk en daarmee ook het risico van hart- en vaatziekten en beroerte. Ter vergelijking, een portie van 150 gram zalm bevat ongeveer 7,5 gram omega 3-vetzuren.In het onderzoek werd ook gekeken naar verbanden tussen het eten van vis, gebruik van aspirine en het risico van een beroerte. Het viel hierbij op dat vrouwen die vis aten en af en toe eens aspirine gebruikten de kleinste kans op een beroerte hadden. In het licht van haar resultaten raadt Rexode iedereen aan meer vis te eten. Supplementen kunnen ook, maar dan moeten ze geen vervanging voor andere voeding worden, aldus de onderzoekster. Aan het onderzoek werkten bijna 80.000 vrouwen in de leeftijd van 34 tot 59 jaar mee. Zij werden over een periode van 14 jaar gevolgd. De Amerikaanse dr. Rexode werkt voor de Brigham and Women’s Hospital in Boston.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+