Visolie activeert anti-diabetesgenen

Visolie kan het risico van diabetes verkleinen en de insulinegevoeligheid verbeteren. Onderzoek heeft uitgewezen dat de activering van bepaalde genen door omega 3-vetzuren hierin een rol spelen.
De peroxisome-proliferator-activated receptor ? (PPAR?) speelt een rol bij de differentiatie van vetcellen en de insulinegevoeligheid. Hiervoor moet PPAR? echter eerst geactiveerd worden door een verbinding te vormen met een andere stof. Om de rol van omega 3-vetzuren in deze activering te onderzoeken, kreeg een groep transgene muizen met PPAR? van varkens in hun skeletspieren vier maanden lang een voeding rijk aan verzadigde vetten of visolie voorgeschoteld.
Bij de muizen op het visoliedieet werd een toename in de expressie van de genen van invloed op de vetcellen en glucoseopname waargenomen. Als gevolg hadden deze muizen een lagere bloedsuikerspiegel. Bovendien trad er een toename op van de expressie van GLUT4, een koolhydraattransporter, in de spieren. Dit kan leiden tot een verhoogd glucoseverbruik.
Omega 3-vetzuren uit visolie zijn dus in staat PPAR? te activeren door aan deze receptor te binden. Hierdoor verbetert het glucoseverbruik en de opname ervan.