Vitamine A en vitamine E verlaagd bij kankerpatiënten

Bij kanker is de activiteit van vrije-zuurstofradicalen sterk toegenomen. In de membraan van rode bloedcellen worden verhoogde concentraties lipidenperoxiden waargenomen en de het hemoglobine is gevoeliger voor oxidatie. Door vrije radicalenvangers of antioxidanten, bijvoorbeeld vitamine A en vitamine E, kan de oxidatieve schade worden beperkt. In dit onderzoek werd het serum van 88 kankerpatiënten onderzocht op vitamine A en vitamine E in vergelijking met serum van 94 gezonde personen. De gemiddelde vitamine-A-concentratie in serum van de kankerpatiënten was 47,44 µg/dl. Van de gezonde personen was dat 71,77 µg/dl. De gemiddelde vitamine-E-concentratie was 1144 µg/dl bij de kankerpatiënten en 1497 µg/dl bij de gezonde personen.