Vitamine A-tekort bij aanstaande moeders

Zo’n 10% van de aanstaande moeders heeft een vitamine A-tekort. Dit kan leiden tot een groeiachterstand bij het kind, zo blijkt uit een studie die gepresenteerd werd tijdens het jaarcongres van de American Society for Nutrition. De studie werd uitgevoerd door dr. Corrine Hanson die verbonden is aan de University of Nebraska Medical Center. Ze volgde een groep van 180 zwangere vrouwen en hun kinderen in de Amerikaanse staat Nebraska. Bij de moeders werd de vitamine A-status alsook de bloedspiegel van carotenoïden bepaald. Maar liefst 10% van de aanstaande moeders had een vitamine A-tekort, nog eens 41% had een inefficiënte vitamine A-status. Daarbij bleek 5% van de moeders last te hebben van nachtblindheid. Bij de kinderen van vitamine A-deficiënte moeders werd een verminderde groei gezien ten opzichte van het nageslacht van moeders met een adequate vitamine A-status. Het verschil tussen beide groepen was echter niet significant. Een lage vitamine A-status was tevens gerelateerd aan anemie (bloedarmoede) bij de moeders. Dit kan een van de uitingen zijn van een tekort aan de vitamine. Dr. Hanson vermoedt dat de lage inname van fruit en groenten rijk aan carotenoïden mogelijk oorzaak is van inadequate vitamine A-spiegels. In vergelijking met vitamine A-deficiënte moeders in Nigeria was namelijk de carotenoïdenstatus van de Amerikaanse moeders beduidend lager.