Vitamine C verdikt vaatwanden en zou daarmee kans op infarct en beroerte vergroten

Vitamine C in hoge dosering verdikt mogelijk de bloedvatwand, waardoor uiteindelijk een hartaanval of beroerte kan ontstaan. Vitamine C uit voeding is niet riskant, aldus dr. James Dwyer van de University of Southern California. Deze ontdekking komt in navolging van een reeks resultaten die de positieve werking van vitamine C juist laten zien. Voor zijn onderzoek, waarvan de resultaten ook in de Nederlandse pers verschenen, maakte Dwyer gebruik van metingen in de vaatwand van een nekader. Gedurende 18 maanden werkten 573 mannen mee in de leeftijd van 40 tot 60 jaar. Via vragenlijsten en bloedonderzoek achterhaalde de onderzoeker hoeveel vitamine C dagelijks werd ingenomen. Het resultaat was opvallend. Volgens Dwyer bleek de groep die dagelijks 500 mg vitamine C slikte een verdikte vaatwand te hebben. Vergeleken met de groep die geen vitamine-C-supplementen slikte, was deze 2,5 maal dikker. Ter vergelijking, rokers hadden een vijfmaal sterkere verdikkingsgraad van de vaatwand. Ook wanneer er rekening gehouden werd met atherosclerose-verschijnselen aan het begin van het onderzoek hield het onderzoeksresultaat stand, aldus Dwyer. De onderzoeker voegt er wel aan toe dat het hier slechts om één onderzoek gaat. Het is zeer goed mogelijk dat er nog variabelen over het hoofd zijn gezien die een ander licht op de resultaten werpen. Dr. Joseph Vita van de Boston University, expert op het gebied van kransvatziekten, is het met hem eens. Er is immers een overvloed aan bewijzen die aantonen dat vitamine C de kans op hartziekten verkleint. Vita’s eigen onderzoek toonde onlangs nog aan dat vitamine-C-supplementen de kans op pijn op de borst (angina pectoris) verkleint. In een reactie op de resultaten van Dwyer spreekt een aantal organisaties in de Verenigde Staten hun bezorgdheid uit. Ze zijn van mening dat het persbericht van de University of Southern California (USC) voor veel verwarring zorgt. Terwijl de informatie die wordt vrijgegeven eigenlijk te beknopt is omdat een en ander op zijn juistheid te kunnen checken.