Vitamine C vermindert oxidatieve stress door roken niet

Een vierwekelijkse suppletie van vitamine C beïnvloedt de lipidenperoxidatie en de longaderfunctie niet, zo blijkt uit een gerandomiseerd dubbelblind onderzoek. 56 rokers ontvingen dagelijks 500 mg vitamine C of placebo. De vitamine-C-groep rookte ongeveer 15 pakjes sigaretten per jaar tegen gemiddeld 18 pakjes in de placebogroep. Alhoewel de vitamine-C-spiegel in de testgroep duidelijk steeg, bleek uit een vergelijking met de placebogroep dat de mate van lipidenperoxidatie in de twee groepen niet significant verschilde. Deze werd gemeten middels de uitademing van pentaan (Breath Pentane Output) en metingen van de malondialdehyde-niveaus in het bloed. Ook in testen naar de werking van de longader kon geen verandering worden waargenomen, zelfs niet bij de zware rokers.