Vitamine C voorkomt tandbederf door loodvergiftiging

De mate van blootstelling aan lood verklaart waarschijnlijk het vóórkomen van tandbederf. Een verhoogde vitamine-C-inname is een mogelijke oplossing. Dr. Mark E. Moss van de University of Rochester in New York onderzocht gegevens van 24.901 volwassenen en kinderen (NHANES III). Hij ontdekte dat een verandering in loodconcentratie van 5 mcg/dl onder kinderen van 5 tot 17 jaar verband hield met een verhoogde kans op tandbederf (cariës). Moss en zijn team schatten dat ongeveer 9,6% van de 5- tot 17-jarigen die aan verhoogde loodconcentraties blootstaan erg ontvankelijk zijn voor een loodinfectie en de gevolgen daarvan. Tegelijkertijd onderzocht ook drs. J. Simon gegevens uit het NHANES III-onderzoek. In totaal omvatte het onderzoek informatie over 15.365 volwassenen en 4.213 kinderen tussen 6 en 16 jaar. Simon ontdekte dat hogere concentratie vitamine C in het bloed een kleinere kans op verhoogde loodconcentraties betekende. Kinderen in de hoogste inname-categorie hadden 89% minder kans op verhoogde loodconcentraties in het bloed, vergeleken met kinderen die weinig vitamine C innamen. Volwassenen hadden in de hoogste inname-categorie bijna 70% minder kans op verhoogde loodconcentraties in het bloed. De onderzoeker benadrukt dat het om een verband gaat en dat nog niet geheel duidelijk is of van oorzaak en gevolg gesproken mag worden. Een hogere vitamine-C-inname is toch aan te bevelen. Hoogstwaarschijnlijk werkt dit preventief ten aanzien van loodvergiftiging, aldus Simon.