Vitamine C voorziening bejaarden en hoge bloeddruk

Hoewel een causaal verband tussen een adequate voorziening van vitamine C en het tegengaan van verhoogde bloeddruk nog niet wetenschappelijk is vastgesteld, werden door dr. Paul F. Jacques van de Tufts university te Boston in de Verenigde Staten, interessante gegevens hieromtrent verkregen. Gedurende een periode van drie jaar werden 761 zelfstandig wonende bejaarden in de leeftijdscategorie van 60 tot 100 jaar, onderzocht op de inname van vitamine C met de voeding en hun bloeddruk. Van de bestudeerde groep werden 410 personen die geen bloeddrukverlagende middelen gebruikten, verdeeld in vijf subgroepen voor wat betreft hun vitamine C-inname. De verdeling liep van 60 tot meer dan 240 milligram vitamine C per dag. De gevonden relatieve verschillen in systolische en diastolische bloeddruk tussen de personen die meer dan 240 milligram vitamine C per dag consumeerden en de personen die minder dan 60 milligram vitamine C innamen, waren respectievelijk 6,9 en 6,6%, waarbij de bloeddruk lager was voor de personen die meer vitamine C namen. Bij de laatste groep was sprake van een verhoogde bloeddruk in circa vijftig procent van de gevallen.