Vitamine E gunstig voor longfunctie ouderen

Ouderen hebben gewoonlijk een verminderde longfunctie en zij lijden vaker aan respiratoire aandoeningen. Tevens laat de voorziening van vitaminen en mineralen met de voeding bij hen nog al eens te wensen over. Door dr L. Dow en collega's, Frenchay Hospital, Bristol, Verenigd Koninkrijk, werd onderzocht in hoeverre vitamine C en vitamine E in de voeding de longfunctie van ouderen zou kunnen beïnvloeden. Een groep van 678 mannen en vrouwen van 70 tot 96 jaar werden op grond van gerapporteerde respiratoire symptomen in de studie betrokken. Analyses van de vragenlijsten over de dagelijkse voeding toonde een variatie in de inname voor vitamine C van 49 tot 228 milligram per 24 uur en voor vitamine E van 1,1 tot 15,7 milligram. In dit onderzoek werd voor vitamine E een significante associatie gevonden met het geforceerde uitademingsvolume. Voor iedere extra met de voeding ingenomen milligram vitamine E steeg de FEV1 met gemiddeld 42 ml. De FVC nam met gemiddeld 54 ml per milligram vitamine E toe. Voor vitamine C werden geen significante effecten gevonden.