Vitamine E met carotenoïden ondersteunt geheugen

De inname van vitamine E heeft in combinatie met carotenoïden een synergistisch effect op geheugenfuncties. Voor vitamine A en C werd geen interactie met carotenoïden gezien. Er werden gegevens gebruikt van een studie waaraan 1251 proefpersonen deelnamen. Bij aanvang van de studie in de periode van 2004 tot 2009 waren de deelnemers in een leeftijd van 30 tot 65 jaar. Met behulp van 24-uurs voedingsdagboeken werd de inname van vitamine A, C, E en carotenoïden geschat. In de volgperiode van gemiddeld bijna vijf jaar werden op twee momenten geheugentesten afgenomen. Er werd een interactie gezien tussen vitamine E en carotenoïden bij drie van de elf geheugentesten. Bij één test betrof het een significante interactie: bij proefpersonen met een hoge inname van carotenoïden, bleek vitamine E te leiden tot een significant beter verbaal geheugen. Vooral de carotenoïde lycopeen kon het effect van vitamine E versterken. Er werd geen interactie gezien tussen de carotenoïden en vitamine A en C. Carotenoïden, vooral lycopeen, lijken het gunstige effect van vitamine E op het geheugen te stimuleren. Dit komt vermoedelijk doordat ze oxidatieve stress in het brein tegengaan.