Voorkom ondervoeding ouders. 10 praktische adviezen

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit Fit Met Voeding nr.3, 2014 [3 pagina’’s] De overheid wil dat ouderen langer thuis blijven wonen. Dat vereist zelfwerkzaamheid van hun kinderen, ú dus. Wonen uw (hoog)bejaarde vader en/of moeder nog zelfstandig? Tien tips om ze te behoeden voor een groeiend probleem: ondervoeding.
  1. Samen eten
Veel zelfstandig wonende ouderen maken gebruik van een maaltijdservice: ze krijgen iedere dag hun warme eten thuisbezorgd. Die maaltijden worden met zorg bereid, maar het blijft natuurlijk behelpen. Oké, er zitten voordelen aan de ‘opgewarmde prak’. Sommige voedingsstoffen uit bijvoorbeeld groenten worden beter opgenomen wanneer ze langdurig zijn gekookt. Een voorbeeld is lycopeen uit tomaten. Maar we weten tegelijk dat een antioxidant als vitamine C het koken, afkoelen en thuis opwarmen waarschijnlijk niet overleeft.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.