Waarin bakken, braden en frituren we?

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit Fit Met Voeding nr.7, 2004 [1 pagina] Na het bakken en braden van vlees of vis wordt de pan bij de afwas gezet. Niemand piekert erover het gebruikte vet nog eens te gebruiken voor hetzelfde doel. Bij het frituren gelden kennelijk andere opvattingen. Het veelvuldig hergebruiken van frituurvet is de gewoonste zaak van de wereld. Van de industrie tot de patatbakker op de hoek en de huisvrouw, iedereen doet het.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen