Warme chocolademelk goed voor cholesterol

Het drinken van cacaodrank heeft een verlagend effect op LDL-cholesterol, een verhogend effect op HDL-cholesterol en een remmend effect op geoxideerd LDL-cholesterol.
Dit bleek uit een onderzoek met 160 personen met normale tot licht verhoogde cholesterolspiegels. In vier willekeurige groepen verdeeld kregen ze gedurende 4 weken tweemaal daags een met heet water aangemaakte drank met 26 g placebocacao met laag-polyfenolische inhoudsstoffen of met 13, 19,5 of 26 g cacaopoeder met hoog-polyfenolische inhoudsstoffen.
Aan het einde van de onderzoeksperiode bleken de concentraties geoxideerde LDL-cholesterol in het bloed van de personen in alle drie de groepen die waren gesuppleerd met de hoog-polyfenolische cacaodrank te zijn gedaald.
In een subgroep van 131 personen die bij aanvang van het onderzoek bloedconcentraties LDL-cholesterol hadden hoger dan 3,23 mmol/l bleek de consumptie van de hoog-polyfenolische cacaodrank de concentraties LDL-cholesterol, geoxideerd LDL-cholesterol en apolipoproteïne B in het bloed te verlagen. De concentratie HDL-cholesterol werd door de hoog-polyfenolische cacaodrank juist verhoogd.