Wijn en bier bestrijden infectie met H. pylori

Wijn en bier beschermen tegen een infectie met Helicobacter pylori, aldus Duitse onderzoekers. In een onderzoek onder 425 mensen bleek dat er een omgekeerd verband tussen alcoholconsumptie en een H. pylori infectie bestond, legt hoofdonderzoeker dr. Herman Brenner uit. Middels een vragenlijst en een ademtest kon achterhaald worden of er een verband bestond. De meetresultaten gaven aan dat, vergeleken met niet drinkers, de consumptie van 1,5 liter bier of 0,75 l wijn de kans op H. pylori infectie slechts 31% was. Het bleek verder dat deze relatie bij wijn iets sterker was dan bij bier.Volgens Brenner sluit het resultaat aan bij andere onderzoeken die soortgelijke resultaten boekten. Het grote aantal onderzoeken dat juist tegenstrijdige resultaten had, wijdt hij aan de andere meetmethoden en verschillende populaties.