LCPUFA

long chain polyunsaturated fatty acids. Hiertoe worden vooral EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur) gerekend. Het lichaam, zeker op hogere leeftijd heeft nogal moeite om uit het plantaardige alfalinoleenzuur deze LCPUFA's te maken. Daardoor kunnen bepaalde processen in het lichaam niet plaatsvinden.

Artikelen over LCPUFA