Zoekresultaten

Ei of havermout als ontbijt?

De consumptie van twee eieren als ontbijt leidt tot een toename van carotenoïden en choline in het bloedplasma, maar niet tot een verhoging van de TMAO-concentratie. De concentratie van TMAO (trimethylamine N-oxide) neemt toe na consumptie van carnitine en lecithine (eieren) en leidt tot een veranderd cholesterolmetabolisme. Een verhoogde TMAO-concentratie is in verband gebracht met een grotere kans op hart-...
Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+