Zoekresultaten

Niet-zuivel ook geschikt als bron van pre- en probiotica

Gefermenteerde producten rijk aan pre- en probiotica betreffen vooral zuivel zoals yoghurt, kaas en kefir. Maar ook niet-zuivel levensmiddelen blijken geschikt als bron van bioactieve stoffen, pre- en probiotica. Voor sommige personen zijn melkproducten ongeschikt. Dit geldt bijvoorbeeld voor personen met een lactose-intolerantie of een allergie voor melkeiwitten en voor veganisten. Daarom is er behoefte aan een alternatief voor gefermenteerde...

Pinda-allergie begint in de darm

IgE-producerende (IgE+) B-cellen en plasmacellen spelen een centrale rol bij voedselallergieën zoals een pinda-allergie. Tot nu toe werd bij onderzoek naar voedselallergieën vooral gekeken naar de concentraties van deze cellen in het bloed, maar niet naar de aanwezigheid ervan in organen die met het allergeen in aanraking komen. In de huidige studie werd dit wél onderzocht en bleek dat vooral...

Voedseltesten nauwkeuriger dan allergietest

Orale voedseltesten verkleinen de kans op een verkeerde diagnose en daarmee een verkeerde behandeling van een allergie. Bovendien kunnen toekomstige allergieën mogelijk voorkomen worden. Bij een orale voedseltest wordt een kleine hoeveelheid van het voedsel via de mond (oraal) ingenomen en wordt bekeken of een allergische reactie optreedt. Tijdens het jaarcongres van de American College of Allergy, Asthma and Immunology...

Voedselallergie en dysbiose darmflora

Een verstoorde samenstelling van de darmflora is gerelateerd aan voedselallergie bij kinderen en muizen. De wetenschappers verzamelden iedere vier tot zes maanden ontlastingmonsters van 56 kinderen met een voedselallergie en vergeleken deze met die van 98 kinderen zonder een allergie. Muizen die gevoelig reageerden op eieren kregen de ontlastingmonsters van een van beide groepen kinderen toegediend. Muizen die de ontlasting...

Visolie en probiotica: ‘must’ tijdens zwangerschap

Suppletie met visolie en probiotica tijdens de zwangerschap verkleint significant de kans op allergie en eczeem bij het kind. Dit blijkt uit een grootschalige studie. Voor de meta-analyse werden meer dan vierhonderd studies met anderhalf miljoen proefpersonen onderzocht. De studies waren door wetenschappers geselecteerd uit diverse medische databanken vanaf het jaar 1946. Uit negentien studies bleek dat suppletie met probiotica...

Schapenmelk: bron van nutriënten

Schapenmelk is een uitstekende bron van voedingsstoffen, zo blijkt uit een review. De eigenschappen van schapenmelk zijn desondanks nog onvoldoende onderzocht, zo concluderen de wetenschappers. Schapenmelk wordt vanwege haar hoge vetgehalte vooral gebruikt voor de productie van kaas. De melk is hypoallergeen en wordt door jonge kinderen vaak beter verdragen dan koemelk. De stof agglutinine die deeltjes tot een massa...

Effectieve behandeling pinda-allergie

Wetenschappers van de Melbourne's Murdoch Childrens Research Institute in Australië hebben een effectieve behandelmethode ontwikkeld voor kinderen met een levensbedreigende pinda-allergie. De studie startte in 2013 met 56 allergische kinderen. De kinderen werden willekeurig in een suppletie- en placebogroep verdeeld. Ze kregen gedurende anderhalf jaar een placebo of pindameel in een oplopende hoeveelheid gecombineerd met een hoge dosis Lactobacillus rhamnosus....

Nieuwe richtlijnen voor voedselallergie

Baby’s die tijdens hun eerste levensjaar worden blootgesteld aan allergenen (eiwitten die een allergische reactie opwekken) hebben minder kans op de ontwikkeling van een voedselallergie later in het leven. In Australië werden twee bijeenkomsten georganiseerd waaraan dertig allergie-experts deelnamen. Doel van de bijeenkomsten was om consensus te bereiken en richtlijnen te ontwikkelen met betrekking tot voeding voor kinderen om zodoende...

Probioticum effectief bij pinda-allergie

Suppletie met een probioticum in combinatie met immunotherapie blijkt een effectieve behandeling voor kinderen met een pinda-allergie. Aan de Australische studie namen 62 kinderen deel in de leeftijd van één tot tien jaar die een allergie hadden voor pinda’s. Ze werden willekeurig verdeeld in twee groepen. De kinderen in de suppletiegroep kregen gedurende achttien maanden dagelijks een probioticum met Lactobacillus...

Glutensensitiviteit: nieuwe hype of ziekte?

Steeds meer personen lijken gluten niet te kunnen verdragen hoewel de aandoening coeliakie in veel gevallen niet kan worden vastgesteld. De term ‘glutensensitiviteit’ is in de medische wereld in opkomst, maar er is nog geen consensus over het feit of dit een nieuw ziektebeeld betreft. Een glutenallergie uit zich in de meest ernstige vorm in coeliakie, een autoimmuunziekte waarbij de...

Voedselallergie afhankelijk van vitamine D-status

Een goede vitamine D-status beschermt kinderen in het eerste levensjaar mogelijk tegen voedselallergieën. Bij meer dan 5000 eenjarige kinderen werd met behulp van een huidpriktest getest op de aanwezigheid van allergieën voor pinda’s, eieren, sesam, koemelk en garnalen. De kinderen waarbij een allergie was vastgesteld - 344 kinderen met allergieën en 74 kinderen met intoleranties - ondergingen vervolgens een uitgebreidere...

Boek ‘Kinderen en Voedselallergie’

Wat doe je als je (pasgeboren) kind ontroostbaar huilt, voeding weigert, last heeft van darmkoliek en/of eczeem, overmatig spuugt of gewicht verliest? Het is meestal het begin van een zware zoektocht om te achterhalen wat je kind mankeert. De diagnose ‘voedselallergie’ wordt soms pas gesteld als al veel leed geleden is. Het boek 'Kinderen en voedselallergie' biedt daarom (h)erkenning, orthomoleculaire adviezen en tips.

Verlaagde coënzym Q10 bij allergische kinderen

Bij diverse aandoeningen waaronder fenylketonurie (PKU), astma, migraine, cystische fibrose en hartfalen worden verlaagde coënzym Q10-spiegels gevonden in het bloed. Een nieuwe studie laat zien dat ook in spierweefsel een tekort aan dit coënzym kan worden aangetroffen. Aan de studie namen kinderen in de leeftijd van 2 tot 16 jaar deel met een voedselintolerantie of allergie. Er werden spierbiopten afgenomen...

Coeliakie: Toename door nieuwe broodbakmethode?

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.2, 2012 [4 pagina’s] Nieuwe productiemethoden in ontwikkeling Volgens nieuwe inzichten heeft de toename van glutenintolerantie te maken met de modernisering van het broodbakproces. Als brood voldoende lang gist, zouden gluten geen klachten kunnen geven en zelfs door mensen met coeliakie gewoon gegeten kunnen worden. Kan dat waar zijn? Steeds meer mensen krijgen te horen dat...

Voedselallergieën in opmars

Ongeveer 17 miljoen personen in Europa lijden aan voedselallergieën, waarvan 3,5 miljoen jonger zijn dan 25 jaar. Allergieën bij kinderen tussen 0 en 5 jaar zijn verdubbeld gedurende de laatste 10 jaren en de meldingen bij de spoeddienst voor ernstige anafylaxische reacties is verzevenvoudigd. Er zijn miljoenen mensen in Europa voor wie zelfs een restaurantbezoek levensbedreigend kan zijn als de...

Pinda-, melk- en ei-allergie in Nederland

In opdracht van de Voedsel en Warenautoriteit (VWA) voerde het RIVM een onderzoek uit naar trends in het voorkomen van voedselallergie voor pinda, melk en ei in Nederland. Tussen 1995 en 2007 was in Nederland het aantal mensen dat allergisch is voor pinda's toegenomen. Bij kinderen was het percentage niet gestegen. Voedselallergie voor koemelk en ei was in alle leeftijdsgroepen...

Voeding tijdens zwangerschap en allergie baby

Tijdens de zwangerschap kan zowel voeding die allergieën veroorzaakt als voeding die rijk is aan omega 6-vetzuren het risico van allergische ziekten bij de nakomelingen vergroten. Voeding die rijk is aan omega 3-vetzuren verkleint dit risico. De gegevens van een Duitse groep van 2.641 kinderen van twee jaar oud werden geanalyseerd. De voeding van de moeder tijdens de laatste vier...

Borstvoeding beschermt tegen allergie

De Finse onderzoeker Saarinen heeft in 1979 al onderzoek gepubliceerd waaruit bleek dat baby's die minstens een half jaar borstvoeding hadden gekregen na hun derde levensjaar minder allergische klachten hadden dan baby's die al eerder speenvoeding hadden gekregen. Atopisch eczeem kwam het minst voor bij kinderen die een half jaar de borst hadden gekregen. Voedsel- en luchtwegallergie kwam het meest...

Dieet en koliek bij baby’s

De effectiviteit van een dieetverandering werd onderzocht bij 115 baby's van 4 tot 16 weken oud, waarvan 38 flesvoeding en 77 borstvoeding kregen en die allen last hadden van buikkrampjes. Kinderen met flesvoeding werden verdeeld in een groep die caseïnehydrolysaat kreeg en een groep die koemelk kreeg. Alle moeders van kinderen die borstvoeding kregen, kregen een dieet vrij van additieven,...

Haver goed verdragen bij glutenovergevoeligheid

Coeliakie is een overgevoeligheid voor gluten. Patiënten met deze ziekte krijgen irritaties aan de darmwand wanneer ze voedingsmiddelen gebruiken waarin gluten zijn verwerkt. Voorbeelden zijn bijvoorbeeld tarwe, maar ook andere granen die in een groot aantal voedingsmiddelen voorkomen. Daarom is een streng glutenvrij dieet bij deze ziekte geboden. Tarwe, rogge en gerst zijn verboden. Maïs en rijst bevatten geen gluten...

Allergische colitis bij kinderen

Hoewel allergische colitis bij volwassenen ook voorkomt, worden baby's het vaakst getroffen door deze aandoening. De ziekte kenmerkt zich door ontstekingen in het rectum en de dikke darm die veroorzaakt worden door immuunreacties op bepaalde voedingsmiddelen. Deze ontstekingen gaan gepaard met rectale bloedingen die gunstig en snel reageren op eliminatie van het allergene voedingsmiddel of voedingsmiddelen.Voedingsmiddelen die het vaakst allergische...

Hypo-allergene formules

Koemelk-allergie komt voor bij zo'n 2% tot 3% van de kinderen. Koemelk bevat meer dan 30 consistente eiwitten en vele daarvan kunnen bij kinderen met een erfelijke aanleg een stijging van het IgE veroorzaken. De belangrijkste antigenen zijn waarschijnlijk bètalactoglobuline, alfalactalbumine, runderserum globuline, albumine en caseïne. Er is een grote kans op kruis-antigeniciteit tussen koemelk en alternatieven zoals geite -...

Immunologie van allergische aandoeningen

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.2, 1990 [7 pagina’s] De immunologie is een complexe wetenschap. Tal van reactiemechanismen komen in het lichaam op gang wanneer deze in contact komt met stoffen van buitenaf. De allergische reactie is wellicht de meest voorkomende. Een bespreking van de immunologische achtergronden is daarom zeer op zijn plaats. Een toenemend aantal chemische verbindingen wordt in industrie,...

‘Chinees restaurant syndroom’

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.1, 1987 [6 pagina’s] Glutamaat in de smaakmaker Vetsin wordt algemeen als de schuldige aangewezen wanneer na een bezoek aan een Chinees restaurant allergische reacties worden waargenomen. Er zitten evenwel nog meer interessante kanten aan het Chinees restaurant syndroom. In dit artikel wordt dit tamelijk vaak voorkomende verschijnsel uitgediept. In 1968 werd in de New England...

Melk, bron van overgevoeligheid

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.3, 1987 [7 pagina’s] Nog geen één procent van alle kinderen lijdt aan een koemelk-allergie. Toch staat dit ziektebeeld de laatste tijd sterk in de belangstelling. Dit komt omdat vele ziektebeelden van baby's al gauw een koemelk-allergie worden genoemd. Dit artikel brengt licht in de verwarring. Bij baby's worden overgevoeligheidsreacties vooral veroorzaakt door melk- en eiproducten....

Voedselintolerantie en voedselallergie

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.5, 1986 [8 pagina’s] Voedselintoleranties en voedselallergieën komen steeds meer voor. Enerzijds is dit te wijten aan het gebruik van allerlei lichaamsvreemde stoffen, anderzijds door verzwakking van het menselijk organisme. Dit artikel is een inventarisatie van de stand van zaken tot op heden. Het geeft aan hoe allergieën kunnen toeslaan en hoe men zich ertegen kan...
Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+