Zoekresultaten

Voedseltesten nauwkeuriger dan allergietest

Orale voedseltesten verkleinen de kans op een verkeerde diagnose en daarmee een verkeerde behandeling van een allergie. Bovendien kunnen toekomstige allergieën mogelijk voorkomen worden. Bij een orale voedseltest wordt een kleine hoeveelheid van het voedsel via de mond (oraal) ingenomen en wordt bekeken of een allergische reactie optreedt. Tijdens het jaarcongres van de American College of Allergy, Asthma and Immunology...

Gezondere voedselkeuzes door glutamaat

Glutamaat is een natuurlijke smaakversterker die de hartige smaak benadrukt en verantwoordelijk is voor de ‘umami-smaak’ van producten zoals vlees, vis, kaas en champignons. Glutamaat komt van nature voor in onder andere oude kaas, sardientjes en zeewier en is bekend als mononatriumglutamaat (E-621 of MSG). De smaakversterker blijkt een gunstige invloed te hebben op voedselkeuzes. Eerdere studies waarbij MSG werd...

Genen van invloed op darmflora

Genen zijn mede van invloed op de samenstelling van de darmflora. Dit blijkt uit een onderzoek van de Rijksuniversiteit Groningen in samenwerking met het Maastricht UMC+ en Radboudumc. Voor het onderzoek werden ontlastingmonsters geanalyseerd van 1514 proefpersonen. Een opvallende ontdekking deden de wetenschappers bij personen die een niet-functionele kopie van het enzym lactase maakten met als gevolg lactose-intolerantie. De wetenschappers zagen...

Schapenmelk: bron van nutriënten

Schapenmelk is een uitstekende bron van voedingsstoffen, zo blijkt uit een review. De eigenschappen van schapenmelk zijn desondanks nog onvoldoende onderzocht, zo concluderen de wetenschappers. Schapenmelk wordt vanwege haar hoge vetgehalte vooral gebruikt voor de productie van kaas. De melk is hypoallergeen en wordt door jonge kinderen vaak beter verdragen dan koemelk. De stof agglutinine die deeltjes tot een massa...

Verlaagde coënzym Q10 bij allergische kinderen

Bij diverse aandoeningen waaronder fenylketonurie (PKU), astma, migraine, cystische fibrose en hartfalen worden verlaagde coënzym Q10-spiegels gevonden in het bloed. Een nieuwe studie laat zien dat ook in spierweefsel een tekort aan dit coënzym kan worden aangetroffen. Aan de studie namen kinderen in de leeftijd van 2 tot 16 jaar deel met een voedselintolerantie of allergie. Er werden spierbiopten afgenomen...

Tekorten door melkvervangers

Melkvervangers hoeven niet altijd gezond te zijn voor baby's en zeer jonge kinderen. Dat bleek uit twee gevallen, gepubliceerd in Pediatrics (electronische versie). Vanwege de groei zijn deze kinderen op jonge leeftijd zeer ontvankelijk voor voedingstekorten. Eén kind met eczeem en melkintolerantie kreeg na de borstvoeding een rijstdrank ter vervanging van melk. De hoeveelheid eiwitten hierin was veel te laag,...

Van Autisme tot Alzheimer

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.2, 1997 [3 pagina’s] Organische zuren zetten ons op het spoor! Be­kend is dat dysbiose een belang­rijke rol speelt bij voedselintolerantie, allergieën, huidklachten en spijsverterings­klachten. Nieuw zijn verban­den tussen dysbiose en diverse neurologi­sche, psychi­atri­sche en gas­troin­testinale stoor­nis­sen. Belang­rijk aanknopings­punt is dat stofwisselingsproducten van de pathogene flora, met name organische zuren, in de urine kunnen worden gemeten....

Voedselintolerantie ook immunologisch!

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.5, 1993 [7 pagina’s] Tot nu toe werd altijd verondersteld dat voedselintolerantie uitsluitend gebaseerd is op een niet-immunologisch principe. Alhoewel het bewijs nog mager is, komen er steeds meer aanwijzingen dat ook bij de meeste voedselintolerantie-reacties het immuunsysteem een belangrijke rol speelt. Een uitzondering hierop vormen de meeste voedselintoleranties die door enzymdeficiëntie veroorzaakt worden. Maar ook...

Voedselintolerantie/allergie

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.5, 1992 [2 pagina’s] In zijn praktijk wordt de arts vaak geconfronteerd met voedselintolerantie/allergie. Naast klinische testen (huidtesten en druppeltesten onder de tong) of eventueel energetische testen (kinesiologie, electro-acupunctuur) vormen laboratoriumtesten voor hem een belangrijk hulpmiddel bij de diagnose en therapie van voedselintolerantie/allergie. Men kent twee benaderingen van voedselintolerantie/allergie: - De immunologische benadering: deze is vooral...

Voedselintolerantie en voedselallergie

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.5, 1986 [8 pagina’s] Voedselintoleranties en voedselallergieën komen steeds meer voor. Enerzijds is dit te wijten aan het gebruik van allerlei lichaamsvreemde stoffen, anderzijds door verzwakking van het menselijk organisme. Dit artikel is een inventarisatie van de stand van zaken tot op heden. Het geeft aan hoe allergieën kunnen toeslaan en hoe men zich ertegen kan...
Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+