Zink en overgewicht bij kinderen

Bij 33 kinderen met obesitas (5-15 jaar) en bij 15 slanke kinderen (5-8 jaar) werd bloed afgenomen en de hoeveelheid zink in de monocyten bepaald. Het zinkgehalte van de monocyten van de kinderen met overgewicht was significant lager dan die van de controlegroep. Bovendien was er een omgekeerd verband tussen mate van overgewicht en zinkgehalte. Een lage zinkinhoud van de monocyten is mogelijk een graadmeter voor de mate van zinktekort bij kinderen met overgewicht.