Zuivel tijdens kinderjaren verhoogt risico colorectale kanker later

Een hoge inname van zuivelproducten tijdens de kindertijd verhoogt bij volwassenheid het risico van colorectale kanker. Dit bleek uit een studie waaraan 4.383 patiënten, geworven tijdens de kindertijd, deelnamen. De voedselconsumptie van ieder gezin werd bepaald aan de hand van een inventarisatie van de voedselconsumptie gedurende 7 dagen. Van alle deelnemers werd bekeken of ze gedurende een periode van 65 jaar colorectale kanker hadden ontwikkeld. Dat bleek 770 maal colorectale kanker of dood door colorectale kanker te zijn.
Uit de resultaten van het onderzoek bleek dat een hoge inname van de totale hoeveelheid zuivelproducten en een hoge melkconsumptie gedurende de kinderjaren onafhankelijk van elkaar verband hielden met een bijna driemaal verhoogd risico van colorectale kanker op volwassen leeftijd. Dit vergeleken met lage innamen en na correctie van de gegevens voor mogelijk storende factoren. Nader onderzoek is nodig betreffende de onderliggende biologische mechanismen.