Zwavel: zwaar onderschat maar in veel voeding én supplementen

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit Fit Met Voeding nr.4, 2015 [3 pagina’s] Zwavel is een ondergewaardeerde stof. Ons lichaam bevat er aardig wat van, zo’n 150 gram. Het zit ook in veel meer voedingmiddelen én -supplementen dan vaak gedacht. ‘Zwavel is de meest onderschatte en genegeerde voedingsstof.’ Gebruikt u in de keuken nog lucifers? Waarschijnlijk niet. Maar lucifers zijn moeilijk denkbaar zonder het bestaan van zwavel. De voorloper van onze huidige lucifer was immers een staafje dennenhout, geïmpregneerd met zwavel. De Romeinen zouden ze al hebben gebruikt, deze ‘zwavelstokjes’. Ook de Chinezen deden er hun voordeel mee, volgens een tekst uit het jaar 950. Ook zonder lucifers, is uw keuken waarschijnlijk nog rijk genoeg aan zwavel. Het zit bijvoorbeeld in vlees.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.