Alfalinoleenzuur en risico op sterfte

Alfalinoleenzuur uit lijnzaad of walnoten geeft een verminderd risico op sterfte als gevolg van alle oorzaken en ook hart- en vaatziekten. Het risico te sterven als gevolg van kanker is daarentegen iets hoger. Alfalinoleenzuur is een omega 3-vetzuur dat alleen te vinden is in planten. De rijkste bronnen zijn bijvoorbeeld lijnzaadolie (55%), chiazaad (18%), walnoten (10%) en rijstolie (1%). Verder zit er alfalinoleenzuur in geringe mate in groene bladgroenten. De gegevens voor dit onderzoek waren verzameld voor een systematische review en meta-analyse. Als bronnen dienden de databases PubMed, Scopus, ISI Web of Science en Google Scholar tot 30 april 2021. Gekeken werd naar verschillen tussen de groep met de hoogste inname versus die van de laagste. Voor het onderzoek werden 41 artikelen geselecteerd met in totaal 1.197.564 deelnemers. Er werden 198.113 sterfgevallen door alle oorzaken geregistreerd, 62.773 door hart- en vaatziekten en 65.954 door kanker. De groep met een hoge inname van alfalinoleenzuur, vergeleken met de groep met de lage inname, had een 10 procent significant lager risico op overlijden door alle oorzaken, Dit werd ook gevonden voor overlijden als gevolg van hart- en vaatziekten. Echter de kans te sterven aan kanker was 6 procent significant hoger. Werd er gekeken naar de invloed van de hoeveelheid alfalinoleenzuur, dan bleek een verhoging van telkens 1 gram per dag (ongeveer 14 gram walnoten) geassocieerd met een 5% lager risico van sterven door alle oorzaken en een even groot percentage als gevolg van hart- en vaatziekten. Bovendien, hoe hoger de weefselniveaus van alfalinoleenzuur hoe lager de sterfte door alle oorzaken.