Antibiotica en ´cafetariavoeding´. Maakt deze combinatie dik?

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.5, 2015 [4 pagina´s] En wat is de rol van ons microbioom? Dat de samenstelling van het microbioom een rol speelt bij overgewicht wordt steeds duidelijker. Maar welke factoren zijn hierop van invloed? Een onverwachte verdachte duikt op. Berucht door het ongebreidelde gebruik, maar nauwelijks in verband gebracht met de obesitas-epidemie. En is hierbij een rol weggelegd voor probiotica? Lees het overzicht van onderzoeken die mogelijk meer klaarheid hierin brengen. Het is in de intensieve veehouderij al tientallen jaren routine: geef koeien en varkens antibiotica door hun eten en ze groeien als kool. Dat wil zeggen, ze worden niet alleen groter maar ook vetter. Antibiotica blijken ‘fantastische’ groeimiddelen. Dat werd al in de jaren veertig ontdekt.1 Toen de intensieve veehouderij nog in de kinderschoenen stond was niet duidelijk waar dat precies aan lag. Men dacht eerst dat een dier dat geen last had van infecties beter kon groeien. Inmiddels weten we dat veranderingen in de darmflora daarbij een rol spelen: de gewijzigde darmflora is waarschijnlijk in staat om meer nutriënten te onttrekken aan de voeding. Resistente bacteriën