Arginine, vitamine C en E bij atherosclerose

Beweging in combinatie met L-arginine, vitamine C en E vermindert het risico van atherosclerose significant. Dit is de conclusie van onderzoek met muizen onder leiding van nobelprijswinnaar dr. Louis Ignarro.
Voor het onderzoek werden muizen met een te hoog cholesterol op een atherogeen dieet gezet. Beweging (zwemmen) verlaagde het cholesterol en verminderde de nadelige effecten van de atherosclerose in vergelijking met controlemuizen die de hele tijd in hun hok moesten blijven zitten. Wanneer aan het drinkwater van een deel van de bewegende muizen 0,05% vitamine C en 6% L-arginine was toegevoegd en aan het voer 1% vitamine E, verminderde de atherosclerose nog sterker in vergelijking met bewegende muizen zonder de suppletie.
De positieve effecten gingen vergezeld met een stijging van de productie van stikstofmonoxide (NO). Dit helpt bij het verwijden van bloedvaten, waardoor de bloeddruk verlaagt en aderen effectiever zuurstof kunnen vervoeren.