Artisjokken met peterselie en citroen

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee

Recept voor in de keuken uit Fit Met Voeding nr.7 2019 [2 pagina’s]

De artsjok was in de Renaissance de koning van de moestuin, zoals de asperge dat was in het oude Rome. Nog steeds zijn deze twee groenten de fjnste die je kunt kweken, maar ze staan helaas zeker niet vaak op het menu. Artsjokken komen oorspronkelijk uit Ethiopië en de Grieken en Romeinen gebruikten ze al vóór Christus om de spijsvertering te verbeteren.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.