Bloeddruk verlagen met extra eiwitten

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.3, 2015 [3 pagina´s] Is er een rol voor L-taurine en L-arginine? Behalve medicijnen en misschien het volgen van een zoutbeperkt voedingspatroon, lijkt er weinig wat iemand kan doen om de bloeddruk te verlagen. Recente bevindingen zoals van de Universiteit Maastricht suggereren echter dat de consumptie van extra eiwitten kan bijdragen aan de verlaging van de bloeddruk. Een eiwitrijk voedingspatroon kan de bloeddruk beïnvloeden. Dit concludeert Karianna Beekman in haar proefschrift Dietary proteins and blood pressure regulation. Ze promoveerde op dit onderwerp aan de Universiteit Maastricht. In haar studie onderzocht ze of dagelijkse consumptie van een mengsel van gezuiverde dierlijke en plantaardige eiwitten in plaats van koolhydraten invloed had op de bloeddruk van personen met overgewicht en een licht verhoogde bloeddruk. In 2012 publiceerde ze de resultaten van haar klinische onderzoek in de American Journal of Nutrition. Ze verdeelde 99 mannen en vrouwen in twee groepen. De proefpersonen waren in de leeftijd van 20 tot 70 jaar en hadden een verhoogde bloeddruk met een bovendruk tussen 130 en 160 mmHg en een onderdruk tussen 85 en 100 mmHg. Ze werden hiervoor nog niet met medicijnen behandeld. De personen in de suppletiegroep kregen gedurende vier weken dagelijks drie eiwitrijke drankjes met 20 gram eiwitten, afkomstig van erwten, eieren en soja. De personen in de controlegroep kregen drie porties met 20 gram maltodextrine per dag. De bloeddruk werd tijdens het werk en thuis gemeten.