Chocolade scherpt de geest

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Chocolade verbetert de mentale prestaties. Dit zei dr. Bryan Raudenbush van de Wheeling Jesuit University in West Virginia.
In chocolade zitten stoffen die als een stimulans kunnen werken. Deze stoffen zijn theobromine, fenethylamine en cafeïne. Zijn onderzoek heeft nu aangetoond dat het eten van chocolade een stimulerend effect heeft en dat de mentale prestaties verbeteren.
Vrijwilligers kregen op vier verschillende momenten 85 gram melkchocolade, 85 gram pure chocolade, 85 gram carobe (een chocoladevervanger), of niets als controle. Na het eten werd vijftien minuten gewacht en vervolgens moesten verschillende testen per computer worden uitgevoerd.
Melkchocolade bleek het verbale en het visuele geheugen significant te verbeteren ten opzichte van de andere snoeperijen. De impulscontrole en de reactietijd werden zowel door de pure als door de melkchocolade verbeterd. Voor carobe werden helemaal geen positieve effecten gevonden.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.