Diabetes: pure chocolade beschermt!
Onder redactie van Ortho Institute
Wie ‘gezond’ wilt snoepen, kiest het best voor pure chocolade; het biedt bescherming tegen diabetes type-2.
Wetenschappers onderzochten de relatie tussen de consumptie van chocolade en het ontwikkelen van diabetes type-2. Dit werd gedaan op basis van drie belangrijke cohortstudies in de Verenigde Staten waaraan in totaal meer dan 192.000 proefpersonen deelnamen. Bij aanvang van de studies hadden de deelnemers geen diabetes, kanker of hart- en vaatziekten. De inname van chocolade werd geregistreerd en in de volgperiode van 1986 tot 2021 werd nagegaan wie diabetes kreeg.
Personen die vijf of meer porties chocolade (melk en puur) per week consumeerden, hadden 10 procent minder kans op diabetes type-2 in vergelijking met mensen die zelden chocolade aten. De pure variant bleek verantwoordelijk voor het positieve effect; bij degenen die vijf of meer porties donkere chocolade per week aten, was de kans op diabetes type-2 met 21 procent lager. Hierbij gold dat iedere extra portie per week, het diabetesrisico met 3 procent verlaagde. Het eten van melkchocolade had geen beschermend effect en kon bovendien op den duur leiden tot gewichtstoename.
De wetenschappers vermoeden dat de plantenstof epicatechine uit cacao verantwoordelijk is voor het preventieve effect van donkere chocolade.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.