Dik en dun beide ondervoed

Er is een nieuwe definitie van ondervoeding nodig. Dit zei Catherine Bertini, hoofd van het voedingscomité van de Verenigde Naties. Niet alleen zijn te magere mensen ondervoed, maar ook personen met overgewicht. Bovendien komt obesitas tegenwoordig niet meer alleen in de rijke landen voor, maar ook ontwikkelingslanden hebben hiermee te kampen.
Het is niet alleen te veel eten dat een probleem geeft, ook verkeerd eten. In een snel groeiend land als China waar de fastfoodketens nu ook uit de grond schieten en door een toename van een zittende leefstijl, neemt het aantal met fors overgewicht in een rap tempo toe. Ook in India, een land dat kampt met grote armoede, vormen ziekten die in verband staan met overgewicht, zoals hart- en vaatziekten en suikerziekte, een steeds groter probleem.
Het comité benadrukt dat borstvoeding de beste manier is om te zorgen dat kleine kinderen de juiste voedingsstoffen binnenkrijgen. Verder is het belangrijk dat zowel thuis als op school het goede voorbeeld wordt gegeven betreffende eetgewoonten om overeten in het latere leven te voorkomen.