Doe bewuster boodschappen met 'De feestdagencoach'

Artikel uit Fit Met Voeding nr.8, 2014 [1 pagina] Hoe doet u bewuster boodschappen tijdens de feestdagen? Wat zijn goede recepten voor glutenvrije pepernoten, bisschopswijn of stoofpeertjes? Download gratis ‘De feestdagencoach’ van Ralph Moorman, op www.fitmetvoeding.nl. Een voorproefje. Tijdens de feestdagen staat genieten voorop. We willen lekker eten en de kinderen verwennen. Daarom is er juist in de laatste maand van het jaar voor de levensmiddelenindustrie veel geld te verdienen. Met briljante reclamecampagnes en uitgekiende verpakkingen worden we verleid zo veel mogelijk levensmiddelen in te slaan en meer te eten dan goed voor ons is. Het traditionele snoepgoed wordt met behulp van chemische toevoegingen, zware bewerkingen en kleurstoffen zo ‘ontworpen’ dat het naar alsmaar méér smaakt, zodat we snel opnieuw naar de winkel rennen. De productiekosten worden, vaak ten koste van de kwaliteit, laag gehouden.