Een andere aspergesoep
Onder redactie van Ortho Institute
Onder redactie van Ortho Institute
1 min
Recept voor in de keuken uit Fit Met Voeding nr.4, 2006 [1 pagina]
In de jaren zestig en zeventig van de vorige eeuw kwamen wij regelmatig in Hotel Les Dunes, Bidart, in het zuidwesten van Frankrijk, vlak onder Biarritz. Onze gastheer: de Frans-baskische kok Jean-Pierre M.
Hij had van de ruïne van de voormalige paardenstallen van Napoleon III een etablissement van enige allure gemaakt. Na jaren van hard werken en een tevreden cliëntèle kende in de jaren zeventig de Guide Michelin hem een ster toe voor zijn voortreffelijke restaurant.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.