Eerlijke voorlichting ….

Artikel van de hoofdredacteur uit ORTHOmoleculair Magazine nr.5, 2001 [3 pagina’s] Blijkbaar twijfelt het Voedingscentrum over het feit of het ‘eerlijk over eten’ is. In ieder geval werd het door de beleidsmakers en marketeers nodig geacht om ons nationale voedingsbureau nog eens in reclamespotjes duidelijk neer te zetten als ‘eerlijk’. Waarschijnlijk is deze noodkreet mede ingegeven door aan de ene kant de commotie die er nu is rond de veiligheid van voedsel, aan de andere kant door het feit dat allerlei andere instituten (o.a. Ortho Institute) en organisaties (voedingssupplementenfirma's, inclusief Numico), orthomoleculaire artsen en therapeuten, en ga zo nog maar door hun zegje doen over wat goede voeding is.