Eierenconsumptie en geheugen

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

3 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
De inname van cholesterol en eieren (als rijke bron van cholesterol) is niet geassocieerd met een verhoogd risico van dementie. Daarentegen blijkt de consumptie van eieren een gunstig effect te hebben op de cognitie. Er werden gegevens gebruikt van de Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Studie. Het betrof bijna 2500 Finse mannen in de leeftijd van 42 tot 60 jaar zonder dementie die in de periode van 1984 tot 1989 geselecteerd waren voor deelname aan de studie. Van 1259 mannen was het apolipoproteïne-E (Apo-E) genotype bekend. Dragers van het ApoE-4 gen hebben meer kans op een verhoogd cholesterolgehalte en de ziekte van Alzheimer. Aan het begin van de studie werd informatie verzameld over het voedingspatroon van de deelnemers. Tijdens de volgperiode van gemiddeld 22 jaar werd bij 337 mannen de diagnose dementie gesteld en bij 266 mannen de ziekte van Alzheimer. Er werd geen verband gevonden tussen een hoge consumptie van eieren (ongeveer één per dag) en cholesterol en het risico van dementie of de ziekte van Alzheimer. Daarentegen bleek juist dat iedere verhoging van de cholesterolinname met 100 mg per dag geassocieerd was met een 10% lager risico van dementie. Een half ei per dag extra (27 gram) leidde tot een risicoreductie van 11%. Tevens werd de consumptie van eieren gerelateerd aan een betere score op enkele cognitieve testen waaronder het uitvoerend vermogen en de verbale vloeiendheid-test ('fluency', associatiesnelheid). Het Apo-E genotype was niet van invloed op het verband tussen de inname van eieren en cholesterol en de cognitie. De inname van cholesterol en eieren (rijk aan cholesterol) is niet geassocieerd met een hogere kans op dementie. Daarentegen lijken eieren juist gunstig voor de cognitie.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen