Geef uw kind omega-3 en verbeter zo uw eigen gedrag

Artikel uit Fit Met Voeding nr.2, 2015 [1 pagina] Dat omega-3 het gedrag van kinderen gunstig kan beïnvloeden, wisten we al. Maar nu blijkt zelfs het gedrag van ouders te verbeteren als hun kind extra visvetzuren krijgt. Hoe kan dat? ‘De veranderingen die zich de afgelopen eeuw hebben voltrokken in ons voedingspatroon zijn een omvangrijk en ongecontroleerd experiment dat mogelijk heeft bijgedragen aan de toename van agressie, depressie en hartdood.’ Een citaat uit mijn boek Voeding & Gedrag, dat eind 2014 verscheen. Het citaat is echter veel ouder en stamt uit 2006, om precies te zijn uit de Britse krant The Guardian van 17 oktober. Wie aan het woord was? De Amerikaanse onderzoeker dr. Joseph Hibbeln, die verbonden is aan de National Institutes of Health (NIH).