Glycemische index: 6 vragen

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit Fit Met Voeding nr.1, 2016 [2 pagina’s] Betekenis, belang en toekomst? De glycemische index (GI) werd in 1980 geïntroduceerd door onderzoekers die wilden weten welke voeding het meest geschikt is voor mensen met diabetes. Maar wat is de waarde van de GI anno nu?
  1. Wat geeft de GI exact weer?
De GI van een voedingsmiddel geeft de mate en snelheid aan waarmee een bepaald voedingsmiddel bijdraagt aan een stijging van de glucosespiegel (‘suikerspiegel’) in het bloed.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.