Goede voeding in kindertijd preventief voor diverse aandoeningen

Osteoporose is een kinderziekte is plaats van een ouderdomsziekte, aldus de Amerikaanse dr. Laura Bachrach. Zij deed deze uitspraak in Californië op de National Conference on Advances in Perinatal and Pediatric Nutrition. Volgens de onderzoekster wordt botmassa opgebouwd tijdens de eerste 30 levensjaren van mensen. De kans om op latere leeftijd osteoporose te krijgen kan verminderd worden door een verhoogde calciuminname en een verlaagde zoutinname. Verder is een flinke hoeveelheid intensieve lichaamsbeweging belangrijk tijdens de kinderjaren. Dr. Kenneth Setchell van het Children's Hospital Medical Center in Cincinnati legde onlangs op een bijeenkomst het belang van phyto-oestrogenen (o.a. uit soja) uit. Wanneer mensen in hun kinderjaren sojaproducten binnenkrijgen, vermindert de kans op een vergrote prostaat of borstkanker later in het leven. Een derde bericht over voeding in de kindertijd komt van dr. William Klish van het Baylor College of Medicine in Houston. Hij geeft aan dat 20 tot 25% van de Amerikaanse kinderen aan overgewicht lijdt. Om dit percentage terug te dringen heeft hij een eenvoudige oplossing: driemaal daags een maaltijd en maar één tussendoortje in plaats van de hele dag door kleine hoeveelheden (grazing). Klish denkt dat het beter is om zwaarlijvigheid op zeer jonge leeftijd te bestrijden dan op latere leeftijd te moeten behandelen.